7月8日至14日，甘肃省盐务安全监测中心组成两个督导检查组对兰州城区的食品生产企业、食品经营店、餐饮服务单位、学校食堂及学校周边小饭桌进行重点检查，共检查各类业态82家，采集食盐产品抽样检测样本2份，及时消除食盐安全隐患，全面净化兰州市食盐市场环境。
坚持问题导向，检查中对经营证照资质、食盐采购渠道、进货查验登记、索证索票等情况。尤其对兰洽会会场周边小餐饮店、小食杂店、特色小吃市场进行重点检查，不放过任何一个细节，不放过任何一处食盐安全隐患。并检查兰州志成中学学校食堂及兰州一中、兰大附中等学校周边小饭桌 11家，以督导检查促经营规范、促质量提高、保食用安全。
检查发现，经营者索证索票意识逐年增强，生产经营环境卫生明显提升，对发现的未建立购销台账等问题，检查组提出整改意见，要求食盐经营单位者严格进货查验记录制度，规范食盐经营行为，确保食盐质量安全，全力保障市民用盐安全。