三峡船说烹鱼传承&活鱼捞秉承“汤好味好全因料好,汤鲜味鲜全因鱼鲜”的理念,以“弘扬鱼类美食,传承烹鱼技艺”为宗旨,坚持“好味道源自好原料”的原则,以探寻食材自然本味为己任,传承与创新并进,追求品味与品质共融。特邀烹饪传人、烹饪大师联合研制并亲授技艺,将烹鱼传承与活鱼捞完美融合,为鱼捞火锅的发展赋予新的生命,让鱼肴美食换发新的光彩。
 
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