近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、饮料、蔬菜制品、食用农产品、蜂产品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、豆制品、食盐、保健食品等11大类食品842批次样品，检出21批次样品不合格。发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、检出禁限用农兽药超标、微生物污染、质量指标不达标等。
 
对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成成都市、绵阳市、广元市、遂宁市、乐山市、达州市、巴中市、资阳市市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
 
　　现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
　　一、食品添加剂超范围超限量使用问题
　　（一）巴中市巴州区老味麻辣串店销售的“米线”，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省产品质量监督检验检测院。
　　（二）大竹经天小吃店销售的“米粉”，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省产品质量监督检验检测院。
　　（三）成都市金牛区杜记干杂店销售的“干笋”，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
　　（四）巴中市巴州区红龙餐饮店销售的“米线”，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省产品质量监督检验检测院。
　　（五）船山区健康干杂调味品经营部销售的“干百合”，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。另有1批次该被抽样单位销售的“干黄笋子”也检出同样问题。
　　（六）双流区广弘调味品经营部销售的“黑笋子”，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。另有1批次该被抽样单位销售的“干笋子”也检出同样问题。
　　二、检出禁限用农兽药超标问题
　　（一）剑阁县下寺镇绍东鲜肉店销售的、来自陕西省汉中市勉县东润生态农业发展有限公司？冷库/产品销售场所的“猪后腿肉”，地塞米松不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
　　（二）资阳市安岳县杨家湾农贸市场杨四鲜鱼行销售的“白鲢鱼”，地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
（三）青川县乔庄镇百姓如意超市销售的、标称由四川省青川县富乐蜂产品开发有限公司生产的“野生花蜂蜜”，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。另有1批次该标称生产企业生产的“高山土蜂蜜”也检出同样问题。
　　（四）绵阳城区文礼鲜鱼店销售的“乌鱼”，氧氟沙星、甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
　　三、微生物污染问题
　　（一）利州仲小英桶装水经营部销售的、标称由广元市月儿泉水业有限公司生产的“曾家山泉饮用天然软水”，大肠菌群、铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。另有2批次该标称生产企业于同一日期生产的“曾家山泉尚品饮用天然泉水”和“曾小泉饮用桶装水”也检出同样问题。
　　（二）夹江县为民桶装水经营部销售的、标称由峨眉山市佛地水业有限责任公司生产的“水秀峨脉饮用天然矿泉水”，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
　　（三）大英县蓬莱镇世纪百盛超市卓筒大道店销售的、标称由四川川辣妹食品有限责任公司生产的“麻辣牛肉干”，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
　　四、质量指标不达标问题
　　（一）乐山市宏晟商贸有限公司销售的“酒鬼锅巴”，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宜宾市食品药品检验检测中心。经广东省市场监督管理局核实，该批次产品为假冒产品。
　　（二）巴中市世纪隆商贸有限公司回风大道分公司销售的、标称由成都益品印象食品有限公司分装的“开口松子”，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为乐山市食品药品检验检测中心。
　　（三）成都国馨佳商贸有限公司销售的“丝可培牌桑蚕参胶囊”，蛋白质不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。经陕西省市场监督管理局核实，该批次产品为假冒产品。