立秋|三招教你变成厨神!

时间:2020-08-20|作者:admin|点击:

  立秋是夏至后第三个节点。在立秋节气上,有一些非常有趣的说法,比如“啃秋”“秋后十八盆”,表示立秋后还有长时间的炎热;另外,关于立秋还有公秋和母秋之分,更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
吃,在立秋后也是一个讲究!
  今天,跟大家推荐一下立秋美食吧!
  立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。
  大将常春遇见为了犒劳士兵,找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。
茄子的做法有很多种!
  烧椒茄子、红烧茄子、鱼香茄子、炸茄片……
  茄子的做法也很简单,拥有几款调料即可!
  一旦立秋,虽仍然很热,而人们的身上再无湿粘不适之感,毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,吃什么呢?最解馋的是炖肉!
  说到炖肉,当然少不了面藕汤炖汤底料和酸萝卜炖汤料啊,无论是厨房小白还是厨房大神,只要放上一包,香味浓郁,回味无穷!
  除此之外,再给大家推荐一款麻不花椒鸭和碎嘴小零食——椒麻豌豆,这两款单品是粉妹逢人就安利的美食!无论是作为餐桌上的凉菜小吃还是追剧时的零食,都再适合不过了!

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