习近平对食品安全工作作重要指示

    中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示指出，
民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人身体健康和生命安全。
    这些年，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，
老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。
  
   习近平强调，各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格
的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监
管水平和能力。要加强食品安全依法治理，加强基层基础工作，建设职业化检查员队伍，提高餐饮
业质量安全水平，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，
保证广大人民群众吃得放心、安心。
   中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出批示指出，食品安全是全面建成小康社会重要标志。
2016年，各级食安委及成员单位做了大量工作，取得了积极成效。谨向同志们致以诚挚问候！新的
一年，面对依然复杂严峻的食品安全形势，要认真贯彻党中央、国务院决策部署，把保障食品安全
放在更加突出的位置，完善食品安全监管体制机制，大力实施食品安全战略。坚持源头控制、产管
并重、重典治乱，夯实各环节、各方面的责任，着力提高监管效能，凝聚社会共治合力，进一步治理
“餐桌污染”，推动食品安全形势持续改善，不断提高人民群众满意度和获得感。
    中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽主持召开国务院食品安全
委员会第四次全体会议并讲话。会议认真学习习近平重要指示和李克强批示精神，全面总结2016年食
品安全工作，研究部署2017年重点工作。各有关部门按照党中央、国务院决策部署，齐心协力，攻坚
克难，着力解决突出问题、完善法规标准、加强监管执法、打击违法犯罪、创新监管方式，食品安全形
势总体比较平稳。要坚持严字当头，把食品安全工作作为一项重大政治任务和保障民生工程来抓，坚决
守护好人民群众“舌尖上的安全”。
    中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席会议并讲话。国务院食
品安全委员会成员单位、有关部门负责同志参加会议，食品安全委员会专家委员会有关专家列席会议。