9月17日，遂宁市市场监督管理局举办“提升肉制品质量 企业公开承诺”活动，遂宁市市场监管局党组成员、副局长龙德智、遂宁市政协委员宁国鹏等相关领导出席本次会议，四川五斗米食品开发有限公司总经理王顺松与遂宁市21名企业代表一起现场公开承诺并签订了食品质量安全倡议书。
 
 四川五斗米食品开发有限公司总经理王顺松代表公司做出倡议：
 为认真落实企业主体责任、确保食品安全，我们郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》，《产品质量法》等国家法律、法规、规章制度和食品安全标准从事食品生产活动。本着对企业、社会和公众高度负责的精神，切实履行食品安全主体责任，诚信守法生产经营；
二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生标准；不超范围超限量使用食品添加剂、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物质生产加工食品。保证不使用未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物
三、保证食品生产场所、设备或者设施符合国家法定要求。保持生产场所、厂区环境、设备设施的清洁卫生，保证消毒、更衣、盥洗、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施齐全和有效运作。
    四、保证依法制订并严格执行食品原辅材料进货验收、生产过程控制、成品出厂检验、不合格的原料及食品的管理和处理、销售和食品召回管理制度。
    五、严格执行出厂检验制度，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售。加强产品质量追溯体系建设，确保产品生产实现产品原料来源可追溯、产品流向可追踪、消费者可查询、主体责任可追究。
以上各项承诺，请监管部门、消费者、社会媒体及社会各界监督，我们一定信守承诺，确保食品安全。
 
 
 
 
 希望全市肉制品行业不忘初心、牢记使命，共同承担起保障食品安全的神圣责任，不断提升肉制品质量安全水平，为推动我市肉制品产业持续健康发展贡献力量！
会议最后，遂宁市市场监管局龙德智副局长就进一步提升肉制品质量安全，助推产业健康发展提出要求，他表示：企业一定要落实肉制品食品安全监管，推进肉制品生产安全、监管安全，建立健全食品安全管理制度。要化承诺为行动，做到言必行，行必果，要严格按照工艺流程、操作规范、产品标准等组织生产，不合格产品坚决不能出厂，把食品安全隐患消除在企业自身环节。
 
 四川五斗米食品开发有限公司将认真落实企业主体责任，坚持源头严防、过程严管，筑牢食品安全防线,守护群众“舌尖上的安全”，并且通过不断努力，推动肉制品行业向新的台阶迈进，争取为地方经济、社会发展做出新的更大的贡献。